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Les Couleurs des Riz de Camargue - Mas de Valériole
Riz - Mas de Valériole
Rizière en Camargue - Mas de Valériole
Brouillard sur les Rizières - Mas de Valériole
Riz - Mas de Valériole
Rizieres - Camargue - Mas de Valeriole
Canal - Riziculture en Camargue - Riz - Mas de Valeriole

Production de riz 

En Camargue, on retrouve de nombreuses variétés de riz :
Des grains longs et très longs, des grains ronds, des riz aromatiques.
On commercialise des riz à cuisson rapide mais aussi des riz complets, bruns, rouges ou noirs…

En Camargue, le riz bénéficie d’une Identification Géographique Protégée depuis le

06 juin 2000. 

 

L’hiver, il faut préparer les champs pour les semis futurs.

Le riz est semé au printemps entre le 25 avril et le 10 mai et sa récolte intervient cinq mois plus tard en septembre et octobre en fonction des variétés. C’est la période durant laquelle la Camargue est comme un miroir d’eau.

On dit que le riz a les pieds dans l’eau et la tête au soleil et c’est vrai !

 

Le riz pousse dans l’eau apportée par tout un réseau de canaux depuis le Rhône jusque dans la rizière. La gestion de cette eau et de son niveau en fonction des températures et du stade de croissance du riz est primordiale.

 

Le riz représente l’autre culture importante du Mas de Valériole. 

C’est Jean-Paul MICHEL qui en a la charge.

Cela le conduit à parcourir les chemins de terre des 200 ha que représentent nos rizières. C’est un travail exigeant, qui est différent toutes les années car extrêmement lié aux conditions climatiques.

 

Quand arrive la mi-septembre une frénésie s’empare de la Camargue à laquelle nul n’échappe : les moissons commencent !

Si vous venez en Camargue à cette période là, vous verrez dans les rizières les moissonneuses-batteuses à l’œuvre et vous suivrez sur les petites routes les remorques lourdes du riz tout juste moissonné qui transportent le travail de toute une année

Nous proposons à la vente les riz biologiques du Mas :
  • Riz Long Blanc ;

  • Riz Rond Blanc ;

  • Riz Long Complet (Brun) ;

  • Riz Long Rouge Complet ;

  • Riz Long Noir Complet.

Certifié Agriculture Biologique
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Momentanément

indisponible

Visitez le site de notre Syndicat des Riziculteurs : www.rizdecamargue.com

Vous pouvez les retrouver au caveau de vente du Mas et chez plusieurs collaborateurs à travers la France.
Les riz ne sont pas disponibles sur notre boutique en ligne,
pour toute commande, veuillez nous contacter à
contact@masdevaleriole.com

Sachets de riz vendus en conditionnement de 500g uniquement.

Riz Camargue Bio Valériole
Riz - Camargue - Mas de Valériole
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